Použito pětkrát. Včetně 10mts až 12mts Funel. Včetně 2 cívek
Mautingové komory jsou určeny pro průmyslovou a malosériovou ruční výrobu uzenin.
Umožňují automatickou tepelnou úpravu uzenin, tj. červenání, ohřívání, sušení, uzení a vaření bez další manipulace.
Vynikající konstrukce zajišťuje dokonalou izolaci bez tepelných mostů, tuhost a dlouhou životnost.
Udírny se doporučují pro uzení všech druhů uzenin, např. klobás, párků, salámů, masa, drůbeže, ryb, sýrů atd.
Konstrukce komory je vyrobena pro nakládání výrobku na standardní udicí rámy (vozíky) o rozměrech 0,9 x 0,9 x 1,5 m (šířka x hloubka x výška) se speciální zesílenou podlahou.
Maximální teplota při tepelném zpracování je 105-110 °C při relativní vlhkosti 98 %.
Technické parametry:
Teplotní komora Model UKM1501
Kapacita - počet rámů podlahových vozíků, (ks) 1 Rozměry rámů vozíků - d x š x v, (m) 0,9 x 0,9 x 1,5
Celkové rozměry komory (mm):
- Šířka komory (bez konzoly a generátoru kouře) 1970 (1470) - Komora
délka + dveře 1135 + 110
- Výška skříně
s elektromotorem a krytem (rozměrově) 2140 (2505)
Vytápění: Vnitřní vytápění s elektrickým pohonem a elektrickým ventilátorem:
E - elektricky
instalovaný výkon komory (kW) 4,5 - topný výkon, (kW) 24 - napěťová soustava 3/N/PE, 380 V, 50 Hz
Požadovaná přípojka vody - tlak, (bar) min. 4
Požadovaná přípojka stlačeného vzduchu - tlak, (bar) min. 5
Čistá hmotnost komory, (kg) 890 Zatížení podlahy, (kg/m2) 570
Spotřeba štěpky (l/h) (velikost drobků
6-10 mm) 0,3
Kapacita, (kg/8 h) 370-500 Zatížení rámu Až 150
kg.
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Společnost Exapro doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce