Krájecí stroj na maso Bizerba VS 12 D

Prémiový automatický vertikální kráječ Krájení bez dotyku pro maximální hygienu a optimální prezentaci
Základní součástí je výkonný pohon nožů s inteligentním řízením motoru Emotion®. Díky automatickému ukládacímu systému se plátky pokládají bez ruční manipulace a četné ukládací vzory umožňují optimální prezentaci produktu. Depoziční systém celý vyrobený z nerezové oceli lze snadno a rychle rozebrat pro důkladné a účinné čištění.


Membránová klávesnice s intuitivními ovládacími symboly zajišťuje snadné ovládání. Vzory ukládání lze pohodlně konfigurovat pomocí přímých kláves a nejčastěji používané klíče lze trvale uložit.

Zvýraznění
Ruční, poloautomatický a plně automatický provoz v jednom stroji
Jemné nastavení pro tloušťku plátku v rozsahu 0 – 3 mm
Hygienicky perfektní design: Demontáž bez nářadí, nerezové nástavce vhodné do myčky a také otevřený design pro snadné čištění
Výkonný motor Bizerba s inteligentním řízením motoru Emotion® s úsporou energie, tichým provozem a prakticky bez zahřívání odkládací plochy
Lze vybrat 18 různých možností uložení
Technická data
Průměr čepele

330 mm / 13,0”
Velikost produktu

Bez odkládacího ramene:
Kulatý: Ø 225 mm / 8,9”
Výška: 175 mm / 6,9”
Šířka: 260 mm / 10,2”
S odkládacím ramenem:
Kulatý: Ø 180 mm / 7,1”
Výška: 175 mm / 6,9”
Šířka: 240 mm / 9,4”
Nastavení tloušťky plátku

Plynule nastavitelné, bez odkládacího ramene: 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
Plynule nastavitelné, s odkládacím ramenem: 0,5 - 8 mm / 0,02 - 0,3”
Jemné nastavení 0 - 3 mm / 0 - 0,1”
Krytí IP: IP33