popis
Loupání, řezání, třídění
Odstředivá řezačka, výrobce FAM, typ Centris 400, rok výroby 2023
Tento kráječ byl používán pouze cca 2 týdny na krájení (6 mm) oloupaných brambor. Původní rám od výrobce byl nahrazen konstrukcí vyrobenou na zakázku.
Maximální velikost produktu:
Délka: 130 mm
Průměr: 100 mm
Údaje z brožury výrobce:
Přístroj je vhodný pro produkty s pevnou konzistencí, jako jsou brambory, celer,
mrkev, zelí a cibule. Jemnější produkty, jako jsou jablka, jahody a
kokosové ořechy lze také krájet šetrně.
Možné jsou různé typy řezů, například ploché, vlnité nebo V-řezy/V-řezy, oválné proužky,
půlměsícové proužky a proužkové řezy různých rozměrů.
Funkční princip
Poté, co je výrobek přiveden přes vstupní násypku do rotujícího lopatkového kola,
odstředivá síla způsobí, že je výrobek přitlačen k vnitřní straně řezací hlavy.
Tam je veden noži přes celkem 16 řezacích nožů. Výrobek je veden rovnoměrně přes každý jednotlivý nůž a vytváří plátky nebo proužky. Délka plátků nebo proužků závisí na velikosti vloženého výrobku.
Rozměry Hmotnost: D x Š x V: 140 x 87 x 186 cm, hmotnost: cca 300 kg.
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Naše společnost doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce