Dealkoholizační automat
Přehled
Dealkoholizační stroj postavila německá společnost GEA v roce 2021 a do provozu jej uvedla v roce 2022. Až do konce byl v provozu ve velkém německém pivovaru. Natlakováním prochází voda a alkohol membránou. Membrána zajišťuje zachování extraktů, chmele, chutí, barviv, solí atd.
Technická data
Velikost: L (9/0)
Typ: membránová filtrace (RO spirálové membrány)
Velikost šarže: ~500 hl (objem lze v případě potřeby snížit, podle výrobce)
Druh piva: Filtrovaná a nefiltrovaná piva
Produkt Retentate: Výroba 0,0 % obj. Alk. Pivo (nebo přirozeně vyšší)
Produkt permeát: Směs vody a alkoholu, kterou lze použít např. pro výrobu Hard Selzer
Rozměry
AromaPlus
Doprava:
Modul 1: cca. 2,40 x 3,60 x 2,40 m (š x d x v)
Modul 2: cca. 3,00 x 1,60 x 1,30 m (š x d x v)
Výroba:
Modul 1+2: cca. 3,00 x 5,00 x 3,50 m (š x d x v)
CIP dávkovací jednotka:
CIP jednotka: cca. 0,60 x 0,55 x 1,10 m (š x d x v)
Rozsah závodu
Jednotka AromaPlus, namontovaná na rámu
CIP dávkovací jednotka se 7 stanicemi (nástěnná)
Integrované ovládání (dotyková obrazovka) pro výrobu a CIP s vizualizací (anglicky/německy)
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Společnost Exapro doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce