Vakuová sklenice „Lutetia“ 4500 l, typ 40
zatížení: 2000 až 2200 kg
vše z nerezové oceli
vakuová pumpa není součástí dodávky
Řízení PLC
nastavitelná rychlost
naklápěcí systém pro vypouštění (pružinový mechanismus v zadních nohách bubnu)
1 vodní filtr
rozměry (d x š x v): 3.250 x 1.550 x 1.990 mm
tyto dodatečné informace jsou u tohoto modelu standardní. Při návštěvě si prosím vždy znovu zkontrolujte podrobnosti
Lutetia 40 Vacuum Tumbler je pokročilý stroj na zpracování potravin speciálně navržený pro marinování, změkčování a ochucování různých potravinářských produktů. Díky svým inovativním funkcím a robustní konstrukci nabízí výjimečný výkon a všestrannost v potravinářském průmyslu.
Lutetia 40 využívá nejmodernější vakuovou technologii k dosažení optimálních výsledků marinování. Vytvořením vakuového prostředí stroj zajišťuje účinné pronikání marinád, koření a příchutí do potravinářských produktů, čímž se zlepšuje jejich chuť, textura a celková kvalita. Omývání zaručuje rovnoměrnou distribuci ingrediencí a dále zlepšuje proces marinování.
Lutetia 40 je vybavena uživatelsky přívětivým ovládacím panelem a umožňuje operátorům snadno upravovat parametry, jako je rychlost otáčení, úroveň vakua a doba marinování, aby byly splněny specifické požadavky na produkt. Obsahuje také programovatelné receptury, které umožňují konzistentní a opakovatelné procesy marinování.
Stroj je vyroben z vysoce kvalitních materiálů včetně nerezové oceli, které zajišťují odolnost, hygienu a snadnou údržbu. Obsahuje bezpečnostní prvky, jako je automatické zamykání víka a tlačítka nouzového zastavení, zajišťující bezpečnost obsluhy během provozu.
Vakuový tumbler Lutetia 40 je široce používán v průmyslu zpracování masa, drůbeže, mořských plodů a dalších potravinářských odvětvích. Je vhodný pro marinování široké škály produktů, včetně kousků masa, kousků drůbeže, mořských plodů a zeleniny, což vede k lepší chuti, lepší křehkosti a zvýšené výtěžnosti produktu.
Díky své pokročilé vakuové technologii, přesným ovládacím prvkům a robustní konstrukci je vakuový tumbler Lutetia 40 nezbytným strojem pro zpracovatele potravin, kteří chtějí optimalizovat své marinovací procesy a dodávat na trh vysoce kvalitní produkty.
Upozorňujeme, že tento popis může být přeložen automaticky. Neváhejte nás kontaktovat v případě dotazů. Informace tohoto oznámení jsou pouze orientační. Společnost Exapro doporučuje před nákupem zkontrolovat podrobnosti u prodejce