Pece - použité pečící tunely - široký výběr, dobré ceny 53

Porozumění pecím a varným tunelům na trhu potravinářských strojů Exapro

V Exapro spojujeme profesionály se špičkovými řešeními průmyslových strojů. Naše rozmanitá nabídka zahrnuje důležitou kategorii pro potravinářský průmysl: trouby a tunely na vaření. Pojďme se ponořit do toho, co tyto stroje jsou, jejich význam a proč je Exapro ideálním tržištěm pro jejich nákup nebo prodej.

Co jsou trouby a varné tunely?

Trouby a varné tunely jsou nedílnou součástí potravinářského průmyslu a jsou určeny pro nepřetržité a efektivní vaření, pečení nebo sušení potravinářských produktů. Tyto stroje jsou široce používány při výrobě pečiva, občerstvení, masných výrobků a hotových jídel.

Trouby

Průmyslové trouby jsou velkorozměrová varná zařízení, která používají různé způsoby ohřevu, včetně konvekce, vedení a záření, k pečení, pražení nebo sušení potravinářských produktů. Jsou navrženy tak, aby zvládly velké objemy a zajistily rovnoměrné vaření. Mezi typy průmyslových pecí patří:

• Konvekční trouby: K cirkulaci horkého vzduchu používejte ventilátory, což zajišťuje rovnoměrné vaření a opečení.
• Sálavé trouby: Používejte infračervená topná tělesa k rychlému a efektivnímu vaření jídla.
• Palubní pece: Mají několik pečicích komor, ideální pro dávkové zpracování pečiva.
• Rotační trouby: Vybaveny otočnými rošty, které zajišťují rovnoměrné rozložení tepla.

Tunely na vaření

Tunely na vaření, známé také jako tunelové pece nebo kontinuální pece, jsou systémy dopravníkových pásů, které pohybují potravinářské produkty vyhřívaným tunelem. Tyto stroje jsou určeny pro velkokapacitní výrobu a nepřetržitý provoz. Mezi typy varných tunelů patří:

• Tunely na vaření v páře: K vaření jídla používejte páru, která zachovává vlhkost a chuť.
• Infračervené varné tunely: Využijte infračervené záření pro rychlé a rovnoměrné vaření.
• Konvekční varné tunely: Cirkulace horkého vzduchu pro rovnoměrné vaření produktů.
• Kombinované tunely: Zahrnujte více způsobů ohřevu pro všestranné možnosti vaření.

Výhoda Exapro: Nákup & Prodej pecí a varných tunel

Navigace ve světě použitých průmyslových strojů může být náročná, ale Exapro celý proces zjednodušuje. Pro ty, kteří chtějí nakupovat, jsou klíčové výhody rozmanité.

Nákladová efektivita

Pořízení nových strojů může být významným finančním závazkem, zejména pro malé podniky nebo začínající podniky. Prostřednictvím Exapro mohou profesionálové získat trouby a varné tunely za zlomek ceny nových, což zajišťuje výjimečnou hodnotu za peníze. Na naší platformě se cenové rozpětí použité trouby nebo varného tunelu obvykle pohybuje mezi &10 000 a & 150 000 EUR, což odráží rozmanitost dostupné z hlediska stáří, značky, opotřebení a dalších funkcí.

Zajištění kvality

Ve společnosti Exapro prochází každá nabídka důkladným procesem hodnocení, aby bylo zajištěno, že každé zařízení je ve vynikajícím provozním stavu a připraveno na další provozní kapitolu. Tento přísný proces prověřování zaručuje, že i použité stroje splňují vysoké standardy kvality a spolehlivosti.

Tržní dosah

V oblasti zpracování potravin jsou pece a varné tunely klíčové pro efektivní a vysoce kvalitní výrobu. Ať už chcete do jednoho investovat nebo jej prodat, Exapro nabízí platformu, která zajišťuje pohodlí, spolehlivost a hodnotu. Vydejte se na budoucnost zpracování potravin s Exapro – kde se inovace snoubí s tradicí.

Hlavní výhody pecí a varných tunelů

Trouby a varné tunely jsou v potravinářském průmyslu nepostradatelné díky jejich četným výhodám. Zde jsou hlavní výhody:

Vysoká propustnost

Tyto stroje jsou navrženy pro nepřetržitý provoz, který umožňuje velkoobjemovou výrobu a efektivní využívání zdrojů. Zejména varné tunely usnadňují efektivní výrobní procesy tím, že umožňují nepřetržité vaření.

Rovnoměrné vaření

Trouby i varné tunely zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, výsledkem čehož jsou rovnoměrně propečené produkty. Tato konzistence je zásadní pro udržení kvality produktu a splnění průmyslových standardů.

Všestrannost

Průmyslové pece a varné tunely dokážou zpracovat širokou škálu potravinářských produktů, včetně pečiva, masa, občerstvení a hotových jídel. Tato všestrannost z nich činí cenná aktiva v různých segmentech potravinářského průmyslu.

Energetická účinnost

Moderní trouby a varné tunely jsou navrženy tak, aby maximalizovaly energetickou účinnost, snižovaly provozní náklady a dopad na životní prostředí. Funkce jako systémy rekuperace tepla a zlepšená izolace přispívají k nižší spotřebě energie.

Přizpůsobení

Mnoho průmyslových pecí a varných tunelů lze přizpůsobit tak, aby splňovaly specifické požadavky výroby, včetně velikosti, způsobu ohřevu a rychlosti dopravníku. Tato flexibilita umožňuje podnikům optimalizovat svá zařízení pro jejich jedinečné potřeby.

Automatizace

Tyto stroje se často vyznačují pokročilými funkcemi automatizace, které snižují potřebu ručního zásahu a zvyšují celkovou produktivitu. Automatizace také zvyšuje přesnost a opakovatelnost procesu vaření.

Hlavní strojní parametry pecí a varných tunelů

Při hodnocení nebo pochopení pecí a varných tunelů je zvažováno několik klíčových parametrů, aby bylo zajištěno, že splňují specifické požadavky. Zde jsou hlavní parametry stroje:

Kapacita

Objem jídla, který stroj dokáže zpracovat za dané časové období, obvykle měřený v kilogramech za hodinu nebo v kusech za hodinu.

Rozměry

Fyzická velikost stroje, včetně jeho délky, šířky a výšky, která je rozhodující pro určení požadavků na podlahovou plochu.

Metoda vytápění

Typ ohřevu používaného zařízením, jako je konvekce, infračervené, pára nebo kombinace. Tento parametr ovlivňuje rychlost vaření, účinnost a kvalitu produktu.

Rozsah teplot

Rozsah teplot, kterých může stroj dosáhnout, je nezbytný pro různé typy procesů vaření a produktů.

Rychlost dopravníku

U varných tunelů rychlost, kterou dopravník posouvá jídlo tunelem, což ovlivňuje dobu vaření a průchodnost.

Spotřeba energie

Množství energie potřebné k provozu stroje, ovlivňující provozní náklady a energetickou účinnost.

Řídicí systém

Typ použitého ovládacího systému, jako je manuální, poloautomatický nebo plně automatický, ovlivňující snadnost použití a přesnost.

Konstrukční materiál

Materiály použité v konstrukci stroje, které ovlivňují odolnost, hygienu a požadavky na údržbu.

Oblast použití pecí a varných tunelů

Trouby a varné tunely, vzhledem ke své všestrannosti a kapacitě pro vysoce kvalitní zpracování potravin, nacházejí uplatnění v mnoha oblastech. Zde je přehled hlavních oblastí použití:

Pekařský průmysl

Používá se k pečení chleba, koláčů, pečiva a dalšího pečiva, zajišťuje rovnoměrné vaření a vysoký výkon.

Výroba občerstvení

Ideální pro výrobu pochutin, jako jsou chipsy, krekry a preclíky, poskytuje konzistentní kvalitu a efektivní výrobu.

Zpracování masa

Používá se k vaření masa, drůbeže a mořských plodů, zajišťuje důkladné propečení a zachování vlhkosti a chuti.

Připravená jídla

Nezbytné pro výrobu hotových jídel, které umožňují nepřetržité vaření velkého množství s konzistentní kvalitou.

Cukrovinky

Používá se k pečení a sušení cukrářských výrobků, jako jsou sušenky, sušenky a jiné sladkosti.

Krmivo pro domácí mazlíčky

Zaměstnán ve výrobě krmiva pro domácí zvířata, zajišťuje jednotné vaření a vysoké objemy výroby.

Konzervace potravin

Používá se v procesech, jako je sušení a pražení, ke konzervaci potravinářských produktů, čímž se prodlužuje jejich trvanlivost.

Výrobci pecí a varných tunelů

Několik renomovaných výrobců v potravinářském průmyslu je známo svou kvalitou a inovacemi. Zde jsou někteří přední výrobci pecí a varných tunelů:

Skupina GEA

Přední poskytovatel zařízení a řešení pro různá průmyslová odvětví, včetně zpracování potravin. GEA nabízí širokou škálu vysoce kvalitních pecí a varných tunelů.

Bühler

Společnost Bühler, známá svou pokročilou technologií a inovací, poskytuje účinné a spolehlivé trouby a varné tunely pro potravinářský průmysl.

JBT Corporation

JBT se specializuje na stroje na zpracování potravin a nabízí řadu pecí a varných tunelů navržených pro vysokou účinnost a kvalitu.

Marel

Marel poskytuje pokročilá řešení pro zpracování potravin, včetně nejmodernějších pecí a varných tunelů pro různé aplikace.

Baker Perkins

S dlouhou historií v potravinářském průmyslu nabízí Baker Perkins robustní a efektivní pece a varné tunely pro pekařství a výrobu občerstvení.

Vytápění a ovládání

Společnost Heat and Control, světový lídr v oblasti zařízení na zpracování a balení potravin, nabízí všestranné a spolehlivé trouby a varné tunely.

Při zvažování nákupu nebo zkoumání pecí a varných tunelů je nezbytné podívat se na konkrétní modely těchto výrobců, recenze a poprodejní servis. Každá značka má své silné stránky, speciality a technologické inovace, které vyhovují různým požadavkům na zpracování potravin.

Závěr

Trouby a varné tunely jsou neocenitelným aktivem v potravinářském průmyslu a nabízejí vysoce kvalitní, nákladově efektivní a efektivní řešení pro širokou škálu potravinářských produktů. Ať už jde o pečení, vaření nebo sušení, tyto stroje zajišťují vynikající kvalitu produktů a zvýšenou produktivitu. S podporou společnosti Exapro se pořízení nebo prodej trouby nebo varného tunelu stává přímočarým a spolehlivým procesem, který podnikům umožňuje soustředit se na to, co umí nejlépe – vyrábí výjimečné potravinářské produkty.