Použití průmysloví roboti (pro šlehání a míchání) 1

Šlehače, mixéry a pohárky ve zpracování potravin: Zvyšování efektivity s použitými průmyslovými stroji

Potravinářskému průmyslu není cizí významná úloha strojů při dosahování efektivity a konzistence. Přesto, pokud jde o správnou volbu, může to být rébus. Zde v Exapro známe výhody a nevýhody použitých průmyslových strojů a jsme připraveni vás vést při výběru správných nástrojů pro váš podnik. Dnes se blíže podíváme na tři klíčové části strojů v potravinářském průmyslu: šlehače, mixéry a tumblery.

Šlehače

Šlehače hrají klíčovou roli v mnoha aplikacích zpracování potravin, zejména v pekařském a cukrářském průmyslu. Ať už se jedná o směsi na koláče nebo těsto na sušenky, úlohou šlehače je smíchat ingredience a provzdušnit je, čímž se zajistí nadýchaný a konzistentní konečný produkt.

Dobře udržovaný, použitý průmyslový šlehač vám může posloužit stejně dobře jako zcela nový. Nabízí nákladově efektivní řešení pro začínající podniky a malé podniky, které chtějí udržet náklady pod kontrolou a zároveň zachovat vysokou kvalitu výstupu.

Mixéry

Míchačky jsou bezpochyby jedním z nejpoužívanějších strojů v potravinářském průmyslu. Od hnětení těsta na chleba nebo těstoviny až po kombinování ingrediencí na omáčky a dresinky, jejich role je nepostradatelná. Dodávají se v různých typech, včetně lopatkových, páskových a planetových mixérů, z nichž každý je navržen pro specifické aplikace.

Výběr použitého mixéru od společnosti Exapro znamená, že získáte zařízení, které bylo prověřeno kvalitou a výkonem. Nejenže ušetříte na počátečních nákladech, ale také zajistíte, že budete mít spolehlivý stroj, který dokáže pokaždé poskytnout vynikající výsledky.

Poháry

Poháry nemusí být tak známé jako mixéry nebo šlehače, ale jsou nezbytné pro zpracování masa. Tumblery pomáhají při marinování masa tím, že je masírují a omílají kořením a omáčkami. Tento proces zlepšuje vstřebávání chuti, zjemňuje maso a v konečném důsledku zlepšuje kvalitu a trvanlivost produktu.

Naše použité průmyslové pohárky jsou pečlivě vybírány, aby bylo zajištěno, že jsou ve špičkovém provozním stavu, připraveny vám pomoci dosáhnout nejlepšího možného produktu. Nabízejí podnikům cenově dostupný způsob, jak zefektivnit své operace bez kompromisů v oblasti kvality.

Proč zvolit Exapro?

Naším posláním společnosti Exapro je učinit hledání a nákup použitých průmyslových strojů snadným procesem. Všechny naše stroje jsou důkladně kontrolovány, abychom zajistili, že splňují naše vysoké standardy kvality a funkčnosti. Nákup použitých strojů od nás znamená, že děláte krok směrem k udržitelným obchodním praktikám tím, že těmto strojům dáváte druhý život. 

Jsme odhodláni nabízet vám špičkové použité stroje, které poskytují efektivitu a odolnost bez nutnosti velkých investic. Náš výběr použitých šlehačů, mixérů a sklenic má konkurenceschopné ceny a poskytuje hodnotu za vaše peníze.  Naše kolekce šlehačů, mixérů a sklenic dokonale zapadá do cenově příznivého rozmezí od 8 000 do 25 000 EUR a nabízí vynikající kombinaci kvality a hodnoty za vaši investici. 

Ať už se pohybujete v pekařském, běžném potravinářském nebo masozpracujícím průmyslu, zvažte investici do vysoce kvalitních použitých šlehačů, mixérů a sklenic od Exapro. Budete moci zvýšit efektivitu, snížit plýtvání, ušetřit peníze a nakonec dosáhnout trvale vysoce kvalitních výsledků při zpracování potravin. Náš tým je vždy připraven poskytnout odborné rady, které vám pomohou vybrat stroj, který nejlépe vyhovuje vašim provozním požadavkům a rozpočtu.  Jsme tu, abychom vám pomohli najít perfektní strojní řešení pro vaše obchodní potřeby.

Hlavní výhody šlehačů, mixérů a sklenic

Investice do šlehačů, mixérů a sklenic může způsobit revoluci ve vašem zpracování potravin. Pojďme se ponořit do některých výhod, které může každý z těchto typů vybavení nabídnout:

Šlehače

Konzistence: Šlehací šlehače zajišťují, že ingredience jsou smíchány do konzistentní struktury, což je zásadní pro kvalitu a chuť mnoha potravin, zejména při pečení a cukrovinky.

Efektivita: Použití šlehače značně urychluje proces ve srovnání s ručním mícháním, šetří cenný čas a umožňuje vyšší objemy výroby.

Všestrannost: Šlehače zvládnou širokou škálu ingrediencí a směsí, od šlehačky až po míchání hustých těst, díky čemuž jsou všestranným doplňkem každé kuchyně.

Mixéry

Vylepšená produktivita: Mixéry dokážou zpracovat velké množství ingrediencí, čímž urychlí výrobu a zvýší efektivitu vašeho provozu.

Všestrannost: Stejně jako šlehače se i mixéry dodávají v různých typech (stužkové, lopatkové, planetární atd.), aby vyhovovaly různým potřebám míchání, jako je např. hnětení těsta nebo míchání tekutin.

Kontrola kvality: Mixér zajišťuje důkladné promíchání ingrediencí a zaručuje rovnoměrné rozložení složek v celém produktu, což je klíčové pro udržení kvality a konzistence chuti. .

Poháry

Vylepšená marinování: Skleničky zlepšují proces marinování masírováním a omíláním masa s marinádami. Výsledkem je lepší vstřebávání chuti a jemnější produkt.

Prodloužená trvanlivost: Proces převracení může pomoci prodloužit životnost produktu zajištěním důkladné a rovnoměrné distribuce konzervačních látek.

Efektivní výroba: Tumblery umožňují zpracovávat velké dávky masa najednou, což výrazně zvyšuje efektivitu výroby a snižuje náklady na pracovní sílu.

Tyto stroje pomáhají udržovat stálou kvalitu, zvyšují efektivitu výroby a nabízejí všestrannost pro splnění řady potřeb zpracování potravin. Investicí do použitých průmyslových strojů, jako jsou šlehače, mixéry a sklenice, mohou podniky tyto výhody sklízet za zlomek nákladů. Je to efektivní způsob, jak zlepšit provoz a zároveň řídit náklady.

Hlavní strojní parametry šlehačů, mixérů a odlivů

Konkrétní parametry šlehačů, mixérů a sklenic se mohou značně lišit v závislosti na konkrétním modelu a výrobci. Existuje však několik obecných klíčových parametrů, které byste měli vzít v úvahu při hodnocení těchto typů strojů na zpracování potravin:

Šlehače

Kapacita: Udává maximální objem směsi, který šlehač zvládne. Kapacita se může značně lišit v závislosti na modelu, od malých sérií až po velká průmyslová množství.

Výkon: Výkon motoru může určovat efektivitu šlehače při manipulaci s těžšími směsmi a ovlivnit jeho celkový výkon.

Nastavení rychlosti: Více nastavení rychlosti umožňuje větší všestrannost a umožňuje šlehači zpracovat širší škálu směsí a přísad.

Nástavce: Různé nástavce na šlehání (šlehací metly, lopatky, háky na těsto atd.) zvládnou různé úkoly a vylepšují tak funkčnost stroje.

Mixéry

Kapacita: Podobně jako u šlehačů určuje kapacita mixéru objem surovin, které dokáže najednou zpracovat.

Výkon: Síla motoru mixéru může určit houževnatost těsta nebo směsi, kterou zvládne.

Typ mixéru: Ať už je to pásový, lopatkový nebo planetový mixér, každý typ má specifické použití a ovlivní konečný produkt jinak.

Nastavení rychlosti: Více nastavení rychlosti může nabídnout větší kontrolu a přizpůsobivost v procesu míchání.

Poháry

Kapacita: Kapacita skleničky určuje objem masa, které lze najednou marinovat. To se často měří v kilogramech nebo librách.

Výkon: Výkon hrnce je důležitý pro zajištění účinného otáčení a míchání velkého množství masa.

Vakuová schopnost: Některé sklenice mohou vytvořit vakuum, které může zlepšit proces marinování tím, že umožní hlubší pronikání marinády do masa.

Rychlost rotace: Rychlost rotace může mít vliv na to, jak důkladně je maso promícháno a marinováno. Některé modely nabízejí nastavitelné rychlosti pro různé požadavky.

Nezapomeňte, že při výběru strojního zařízení by se měly řídit specifické potřeby vašeho provozu. Při výběru správného šlehače, mixéru nebo sklenice pro vaši firmu je důležité zvážit typ potravin, které zpracováváte, objem výroby, dostupný prostor a rozpočet.

Oblast použití

Šlehače, mixéry a pohárky jsou všestranná zařízení používaná v celé řadě potravinářských odvětví. Každý z těchto strojů hraje jedinečnou roli a je často speciálně přizpůsoben pro určité druhy zpracování potravin. Vezměme  bližší pohled na aplikace každého stroje:

Šlehače

Šlehací metly se nejčastěji používají v odvětvích, která vyžadují smíchání ingrediencí do konzistentní směsi. Mezi jejich primární oblasti použití patří:

Pekařský průmysl: Šlehačky se používají k míchání ingrediencí na koláče, chléb, pečivo a další pečivo, aby byla zajištěna jednotná textura.

Cukrářský průmysl: Jsou také široce používány při přípravě čokolád, bonbónů a jiných sladkostí.

Mlékárenský průmysl: Šlehačky lze použít při výrobě šlehačky, másla a dalších mléčných výrobků.

Mixéry

Míchačky jsou tahouny potravinářského průmyslu a používají se téměř všude tam, kde je potřeba míchat přísady. Některé klíčové oblasti použití jsou:

Pekařský průmysl: Mixéry se používají k hnětení těsta na chléb a pečivo, míchání ingrediencí na koláče a míchání směsí na jiné pečivo.

Nápojový průmysl: Mixéry se používají k míchání různých složek do konzistentního nápoje, například při výrobě džusů, nealkoholických nápojů a alkoholických nápojů.

Výroba omáčky: Mixéry se používají k míchání různých přísad do homogenní omáčky nebo dresingu.

Masný průmysl: Mixéry se používají ke spojování koření a dalších přísad s mletým masem pro produkty, jako jsou klobásy a masové kuličky.

Poháry

Poháry mají specifičtější využití, používají se především v masném průmyslu. Mezi klíčové oblasti použití patří:

Zpracování masa: Tumblery se používají k marinování masných výrobků a zajišťují rovnoměrné rozložení koření, marinád a konzervačních látek. Výsledkem je chutnější a jemnější konečný produkt.

Drůbežářský průmysl: Podobně jako v masném průmyslu se kelímky používají k marinování drůbežích produktů.

Zpracování mořských plodů: Skleničky lze také použít k marinování nebo slanění mořských produktů.

Každý z těchto strojů, i když je široce používán v potravinářském průmyslu, může také najít uplatnění v nepotravinářském průmyslu, jako je farmaceutický a kosmetický průmysl, pro podobné účely míchání a míchání.

Hlavní výrobci šlehačů, mixérů a sklenic

Na trhu je mnoho renomovaných výrobců, kteří vyrábějí vysoce kvalitní šlehače, mixéry a sklenice. Tito výrobci si vybudovali svá jména v oboru díky letům spolehlivého výkonu, odolnosti a inovací. Zde je několik příkladů:

Hobart: Hobart, známý svými kuchyňskými spotřebiči, nabízí řadu průmyslových šlehačů.

KitchenAid: Přestože je KitchenAid známý pro domácí spotřebiče, vyrábí také šlehače komerční třídy.

Robot Coupe: Tato společnost se specializuje na širokou škálu zařízení pro přípravu pokrmů, včetně šlehačů.

Bosch: Bosch nabízí řadu mixérů vhodných pro komerční výrobu potravin.

Hollymatic: Hollymatic se specializuje na zařízení na zpracování masa a nabízí řadu sklenic.

Mainca: Mainca je další uznávané jméno v masozpracujícím průmyslu a nabízí řadu sklenic.

Rühle: Společnost Rühle, známá svou kvalitou a spolehlivostí, nabízí sklenice v různých kapacitách pro různé potřeby.

Toto je jen několik příkladů a na celém světě existuje mnoho dalších výrobců, kteří vyrábějí tyto typy strojů. Je nezbytné vybrat výrobce, který odpovídá vašim konkrétním potřebám, rozpočtu a typům potravin, které budete zpracovávat. Jako tržiště pro použité průmyslové stroje nabízí Exapro řadu zařízení od mnoha z těchto výrobců, což poskytuje cenově dostupný způsob přístupu k vysoce kvalitnímu vybavení.