Zobrazeno 1 - 20 z 20
Rok: 2008
Udírna, třída BGR 130; varná kapacita 70L/h; topný výkon 28,35 KW; nerezová ocel; nepoužitý; ; Předmět nebyl nikdy použit; předmět je nakloněn na dřevěné paletě a ne ve vertikální (pracovní) poloze.Rok:
Výrobce Kerres Model RutN Je v dobrém stavu, plně automatický,Rok: 2006
Typ: UKM 2004 DE-PL Výrobce: MAUTING Vyrobeno: 2006 Charakteristický: Počet kuřáckých vozíků: 4 ks Celkový výkon: 95 kW Rozměr kuřáckého vozíku: 800x800 mm Dveře na obou stranách Vytápění je zajištěno registrem na vodu, kterou lze ohřívat plynovým/elektrickým kotlem nebo teplou vodou Vyvíječ kouře je vybaven kouřovou pračkou Dřevěné štěpky se používají k výrobě kouře (možné různé druhy) Udírna je vybavena …Rok: 2009
Prvotřídní automatický generátor kouře na maso a uzeniny VEMAG 504 / C vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli generuje správné množství kouře pro středně velká až velká zařízení na uzení a klimatické zrání za tepla. Lze použít jak dřevní štěpku, tak hrubé piliny. Volitelná kombinace osvědčeného a plně vyvinutého systému žhavého kouře VEMAG se systémem řízení proudění kouře stanovuje standardy …Rok: 2011
2 vozíky 1 000 x 1 000 x 2 000 mm; celkové rozměry 1500x2600x3500 mm; napájení 400 V; celkový výkon 60 kW; topný výkon 54 kW; motory 2x2,2 kW; nový počítač; externí generátor kouře.Rok: 2016
MAXIMÁLNÍ UŽIVATELSKÁ PŘÍJEMNOST A JEDNODUCHÁ OBSLUHA Generátor kouře je vybaven uživatelsky příjemným kompaktním ovládáním. Odpojení posuvu dřeva poskytuje ideální podmínky pro jednoduchý servis. ABSOLUTNÍ KONZISTENTNOST V PROCETECH A PRODUKTech Intenzivní a rychlé vytváření kouře pomocí třecího kotouče znamená, že můžeme dosáhnout krátkých časů uzení – výsledkem je zkrácení doby procesu. Velkým skladem dřevěných trámů i automatickým přechodem dřevěných trámů dosahujeme …Rok: 2012
Přehled Univerzální udírny KERRES JET SMOKE poskytují stálou kvalitu při všech uzeních a způsobech tepelného zpracování. Cirkulace v jednotce koordinovaná se stálým doutnáním pilin v samostatném generátoru kouře poskytuje vysoce kvalitní produkty. Plně automatické řízení procesu umožňuje spolehlivý opakovatelný výrobní proces. Jednotky jsou vyráběny v modulárním provedení. Mohou být flexibilně navrženy a snadno instalovány na místě. Robustní konstrukce z nerezové …Rok: 2007
Pečicí trouba poháněná olejovým nebo plynovým hořákem. teplota max. 250*C Rozměry vozíku (mm) 1000x1000x1980Rok: 2003
Zařízení pro vaření a uzení 2 vozíky Typ: UKM 2002 E Topení: pára Ovládací panel: ADITEC Šířka základny: 157 cm Hloubka základny: 240 cm Výška korpusu: 264 cm Min. výška místnosti: 320 cm Doporučená výška místnosti: 330 cm Rozměry dýmovnice (VxŠxH), cm: 200x100x100 Příkon pro TČ: 60,5 kW Šířka generátoru kouře: 50,0 cmRok:
Udírna PekMont KWT-72 vytváří kouř a teplo tradičním způsobem vzduchem ohřátým na maximálně 180 C. Vzduch je ohříván spáleným dřevem a kouř se šíří zdola. Vhodné pro plnění 980 mm dlouhými kouřovými tyčemi s účinností 72 ks na dávku. Délka: 3400 mm Šířka: 1360 mm Výška: 2400 Šířka topeniště: 700 mm Hmotnost: 2500 kg Výkon: 2,05 kWRok:
Udírna Eller Unimatic 1000 Repasovaný celkové rozměry 1000x1080x2000 mm; vozík 700x680x1350 mm; napájení 400 V, 50 Hz; celkový výkon 13 kW; hmotnost 355 kg.Rok:
Zařízení pro vaření a uzení 2 vozíky Typ: FESSMANN T 3000 - 2W/EL/FPC 100 Topení: elektrické Ovládací panel: FPc 100 Šířka základny: 151 cm Hloubka základny: 237 cm Výška korpusu: 250 cm Min. výška místnosti: 304 cm Doporučená výška místnosti: 320 cm Rozměry dýmovnice (VxŠxH), cm: 198x104x102 Příkon pro TČ: 56,8 kW Generátor kouře: RZ 325 Šířka stroje: 32,5 cm …Rok: 2008
Kuřárny 3 vozíky - 3 ks Stojany na kuřáky Elektrický/parní ohřev 120 kWRok:
Zařízení pro vaření a uzení 3 vozíky Typ: FESSMANN T 3000 3 vozíky Topení: pára Ovládací panel: DP 11 Šířka základny: 151 cm Hloubka základny: 347 cm Výška korpusu: 250 cm Min. výška místnosti: 304 cm Doporučená výška místnosti: 320 cm Rozměry dýmovnice (VxŠxH), cm: 198x104x102 Příkon pro ohřev VT: 111 kW Generátor kouře: RZ 550 Šířka stroje: 55,0 cm …Rok:
Zařízení pro vaření a uzení 4 vozíky Typ: FESSMANN T 3000 4 vozíky Topení: pára Ovládací panel: MC2 Šířka základny: 151 cm Hloubka základny: 457 cm Výška korpusu: 250 cm Min. výška místnosti: 304 cm Doporučená výška místnosti: 320 cm Rozměry dýmovnice (VxŠxH), cm: 198x104x102 Připojená zátěž pro ohřev VT: 148 kW Generátor kouře: RZ 550 Šířka stroje: 55,0 cm …Rok:
Instalace vaření 4 vozíky Typ: Vozík FESSMANN AUTOVENT 506 - 4 Vaření: nízkotlaká pára 0,5 – 1,0 bar, parní trysky a vysoká rychlost stříkání do AUTOVENT Připojená zátěž pro nízkotlakou páru 0,5 bar – 176 kW Ovládací panel: MC 3.1 Šířka základny: 151 cm Hloubka základny: 457 cm Výška korpusu: 250 cm Min. výška místnosti: 293 cm Doporučená výška místnosti: …Rok:
Instalace pečení 1 vozík Typ: FESSMANN BK 2 522 1W Pečicí komora s otočným vozíkem o 360° Vytápění: elektrické Ovládání: DP 11 Šířka základní plochy: 198 cm Hloubka základní plochy: 187 cm Výška korpusu: 251 cm Celková výška: 298 cm Min. výška místnosti: 340 cm Rozměry pečícího vozíku (VxŠxH), cm: 198x102x104 Instalovaný výkon, elektrické topení: 88,2 kW Teplota pečení: cca …Rok:
Kombinovaná univerzální udírna pro tepelnou úpravu potravin Ovládací panel: MC 2 Vytápění: elektrické 28,4 kW; Rozměry cm. Šířka základny: 151 Hloubka základny: 127 Výška korpusu (bez výšky el.motoru a trubek): 220 Minimální výška dílny: 274 Doporučená výška dílny: 290 Rozměry vozíku VxŠxH: 168x104x102 cm Generátor kouře RZ 325 Rozměry v cm: Šířka: 32,5 Celková hloubka: 95,0 Výška: 135,3 Připojený výkon: …Rok:
REF-0 KOUŘENÍ JOSE LIZONDO TROUBA Udírna nebo kabina značky JOSÉ LIZONDO. Určeno pro studené nebo horké uzení jakéhokoli potravinářského produktu, který to vyžaduje, jak masa, tak ryb nebo sýrů. Elektrický provoz. Vyrobeno z nerezové oceli. Teplotní rozsah: 20-100ºC. Kabina s kapacitou pro podnosový vozík (součástí balení). Rozměry vozíku: šířka 1 020 mm, délka 1 000 mm, výška 1 970 mm. …Rok:
Univerzální kuřácká komora Kerres 2850-2-С je v prodeji (bez chladu). Zařízení - použité, bez využití. Tepelné zpracování poskytuje následující typy technologických procesů: - kouření (horké, teplé, studené, mokré, intenzivní, rychlé) -Browning - Dery, mizející - opaření -Steaming Rafinace Vaření - Rafinace horkým vzduchem -Ochrana - Pečení - Smažení Rozmrazování Specifikace: Současné načítání - 2 eurorámečky; Objem: od 300 do 600 …