Zobrazeno 21 - 25 z 25
Rok:
Instalace pečení 1 vozík Typ: FESSMANN BK 2 522 1W Pečicí komora s otočným vozíkem o 360° Vytápění: elektrické Ovládání: DP 11 Šířka základní plochy: 198 cm Hloubka základní plochy: 187 cm Výška korpusu: 251 cm Celková výška: 298 cm Min. výška místnosti: 340 cm Rozměry pečícího vozíku (VxŠxH), cm: 198x102x104 Instalovaný výkon, elektrické topení: 88,2 kW Teplota pečení: cca …Rok:
Instalace vaření 4 vozíky Typ: Vozík FESSMANN AUTOVENT 506 - 4 Vaření: nízkotlaká pára 0,5 – 1,0 bar, parní trysky a vysoká rychlost stříkání do AUTOVENT Připojená zátěž pro nízkotlakou páru 0,5 bar – 176 kW Ovládací panel: MC 3.1 Šířka základny: 151 cm Hloubka základny: 457 cm Výška korpusu: 250 cm Min. výška místnosti: 293 cm Doporučená výška místnosti: …Rok: 2008
Kuřárny 3 vozíky - 3 ks Stojany na kuřáky Elektrický/parní ohřev 120 kWRok:
REF-2280 KOUŘENÍ JOSE LIZONDO Pec nebo udírna značky JOSÉ LIZONDO. Určeno pro horké nebo studené uzení jakéhokoli potravinářského produktu, který to vyžaduje, ať už jde o maso, ryby nebo sýr. Elektrický provoz. Vyrobeno z nerezové oceli. Teplotní rozsah: 20-100ºC. Kabina s kapacitou pro podnosový vozík (součástí balení). Rozměry vozíku: šířka 1 020 mm, délka 1 000 mm, výška 1 970 …Rok:
Univerzální kuřácká komora Kerres 2850-2-С je v prodeji (bez chladu). Zařízení - použité, bez využití. Tepelné zpracování poskytuje následující typy technologických procesů: - kouření (horké, teplé, studené, mokré, intenzivní, rychlé) -Browning - Dery, mizející - opaření -Steaming Rafinace Vaření - Rafinace horkým vzduchem -Ochrana - Pečení - Smažení Rozmrazování Specifikace: Současné načítání - 2 eurorámečky; Objem: od 300 do 600 …