Exapro, vážený trh pro použité průmyslové stroje, se může pochlubit rozmanitou řadou vařičů nezbytných pro potravinářský průmysl. Tyto vařiče jsou vhodné pro odvětví od výroby nápojů až po cukrovinky a hotová jídla a slibují konzistenci, bezpečnost a efektivitu. Vyráběné průmyslovými giganty jako GEA, Krones a JBT, mimo jiné, kvalita a inovace za těmito stroji jsou nepopiratelné.

Hlavní výhodou nákupu přes Exapro je cenová dostupnost. Sporáky s cenami v rozmezí 4 000 až 19 000 eur nabízejí malým podnikům i větším podnikům možnost zajistit si špičkové vybavení bez vysoké ceny. Není to jen o efektivitě nákladů; jde o získání zařízení, které zaručí jednotné vaření, energetickou účinnost, všestrannost a další.

Ať už se pouštíte do světa cukrovinek, rozšiřujete výrobu nápojů nebo diverzifikujete do specializovaných dietních potravin, řada sporáků Exapro, definovaná jejich kapacitou, zdrojem tepla, řídicími systémy a dalšími, je vaší vstupní branou. Ponořte se do tržiště Exapro a najděte sporák, který odpovídá vašim kulinářským ambicím a rozpočtu.

Vařič DIndar 1000 kg

Rok: 2014

Objem 1000 L
Typ Electrická

BAYHA 500 LIT

Rok: 2006

Objem 500 L
Výkon 33 kW
Typ Plynová

Vařič Spako DW 300

Rok: 1996

Objem 300 L
Výkon 27 kW
Typ Electrická

Vařič Electrolux EBV300

Rok:

Objem 300 L
Dvojitý plášť Ano
Typ Electrická

Vařič Stephan TC/HC 600

Rok: 1990

Objem 600 L
Výkon 103 kW
Dvojitý plášť Ano

Vařič Metos PROVENO 300SM W

Rok: 2016

Objem 300 L
Výkon 2 kW

Vařič METOS 80 LIT

Rok:

Objem 80 L
Typ Electrická




2021 gavardo caldaie FB 330 vertikální hřídelový parní generátor

Rok: 2021

2021 gavardo caldaie FB 330 vertikální hřídelový parní generátor Dobrý provozní stav. Datováno 2021. Průmyslový parní generátor s nuceným oběhem a okamžitým odpařováním ve vertikálním provedení. Mimořádně kompaktní, vhodný pro instalaci v úzkých prostorách. Dva kouřové kanály, garantovaná účinnost 88 %. Produktivita páry 550 kg/h Konstrukční tlak 12 barů Žádné riziko výbuchu Kompaktní, jednodílná konstrukce Plynové, LPG nebo naftové hořáky …


Vařič Jugema K100

Rok:

Objem 1000 L
Dvojitý plášť Ano
Typ Electrická
Výkon 52 kW

Vařič Karpowicz KK600

Rok: 2021

Objem 600 L
Dvojitý plášť Ano
Typ Electrická
Výkon 31.5 kW

Vařič Berief 800 L

Rok:

Objem 800 L
Výkon 3 kW
Typ Electrická

Vařič Auriol M500VBEX

Rok: 2003

Objem 500 L
Výkon 6 kW
Dvojitý plášť Ano

Sporák Dava Tech XD-3500

Rok: 2023

Objem 600 L
Výkon 2.2 kW
Dvojitý plášť Ano

Vařič CFS Twg 4800 / 600

Rok: 2002

CFS mod Twg 4800/600 dvojitý pásový olejový teflonový vařič 2x 4,8 metrů pražená plocha x 60 cm šířka. Rok 2002 byl přímo na jaře odvolán z výroby.

Vařič HITEC BG 600-3600 E

Rok: 2021

Typ Electrická
Výkon 136 kW

Frima VarioCooking Center VCC112+

Rok: 2016

Fritéza / fritéza / vaření - top stav! Sotva používaný, byl v teplém skladu. "S VarioCooking Center MULTIFICIENCY®, Frima VCC můžete. Vaření, pečení, zapékání, nízkoteplotní vaření, cukrářské výrobky, sous-vide vaření... bez dozoru, bez připalování, bez stresu z manipulace s hrnci a pánvemi." Tyto dodatečné informace jsou u tohoto modelu standardní. Při návštěvě si prosím vždy překontrolujte tyto údaje VarioCooking Center …


Vařiče v kategorii potravinářských strojů u společnosti Exapro

Když se pustíte do oblasti potravinářského průmyslu, nelze přeceňovat důležitost spolehlivých a účinných strojů. Zejména sporáky jsou ústředním bodem mnoha procesů a zajišťují, že potravinářské produkty jsou připravovány podle nejvyšších standardů a zároveň optimalizují bezpečnost a kvalitu. Ve společnosti Exapro si uvědomujeme klíčovou roli, kterou tyto stroje hrají, a jsme hrdí na to, že můžeme předvést řadu špičkových sporáků v naší kategorii strojů na zpracování potravin.

Co přesně jsou tyto sporáky a proč by měli odborníci zvážit prozkoumání našeho sortimentu?

V odvětví zpracování potravin se sporáky používají k tepelné úpravě různých potravinářských produktů. Od pasterizace přes dušení, dušení až po vaření, tyto stroje zvládnou nespočet úkolů nezbytných pro bezpečnou a chutnou přípravu potravinářských produktů. Ať už vyrábíte polévky, omáčky, hotová jídla nebo libovolné množství gurmánských lahůdek, vysoce kvalitní sporák zajistí konzistentní výsledky a špičkový výkon.

Pro profesionály, kteří uvažují o obchodování na trhu s použitými stroji, představuje Exapro atraktivní nabídku. Nabízíme platformu, která hladce integruje kupující i prodávající a zajišťuje hladký transakční proces pro všechny zúčastněné. Ti na trhu sporáků najdou široký výběr, každý prověřený z hlediska kvality a výkonu. Prodejci se mezitím mohou spolehnout na rozsáhlou síť a odborné znalosti společnosti Exapro, aby dostali své stroje před to správné publikum.

Jednou z významných výhod výběru Exapro je příležitost získat přístup ke špičkovým strojům bez vysoké cenovky zbrusu nového vybavení. Sporáky vystavené v kategorii Food Processing Machinery společnosti Exapro se pohybují v rozmezí od 4 000 do 19 000 EUR. 

Tato řada není pouhým ukazatelem peněžní hodnoty, ale je důkazem rozmanitosti, schopností a všestrannosti strojů, které máme k dispozici.  V neustále se vyvíjejícím potravinářském průmyslu, kde mohou být marže těsné, to poskytuje neocenitelnou výhodu. Nejen, že nabízí nákladově efektivní způsob upgradu nebo rozšíření provozu, ale také poskytuje podnikům flexibilitu přizpůsobit se měnícím se požadavkům trhu.

Naopak, pro ty, kteří chtějí prodávat, Exapro poskytuje důvěryhodný trh, který sahá daleko za místní hranice. S globálním dosahem mohou prodejci využít širokou škálu potenciálních kupců a zajistit, že jejich stroje najdou nový domov, kde budou dobře využity.

Vařiče v kategorii Food Processing Machinery společnosti Exapro nejsou jen stroje – jsou životně důležitými kolečky ve složitých strojích potravinářského průmyslu. Výběrem nákupu nebo prodeje prostřednictvím Exapro profesionálové dělají chytré rozhodnutí zaměřené na budoucnost, které prosazuje kvalitu, spolehlivost a hodnotu za peníze. Ponořte se do naší sbírky ještě dnes a objevte potenciál, který na vás čeká.

 

Hlavní výhody sporáků

Vařiče, zejména v kontextu potravinářského průmyslu, jsou nepostradatelnými nástroji. Nabízejí řadu výhod, které nejen zefektivňují proces vaření, ale také zajišťují konzistenci, kvalitu a bezpečnost. Pojďme se ponořit do hlavních výhod používání sporáků:

Konzistentní vaření: Sporáky jsou navrženy tak, aby zajistily jednotný proces vaření a zajistily, že se jídlo rovnoměrně ohřeje a připraví. Tato jednotnost se promítá do konzistentní chuti, textury a kvality napříč šaržemi.

Časová efektivita: Průmyslové sporáky, zejména při zpracování potravin ve velkém měřítku, dokážou zpracovat velké množství produktů současně, čímž se výrazně zkrátí čas, který by zabralo zpracování těchto množství tradičními metodami.

Bezpečnost: Moderní sporáky jsou vybaveny funkcemi, které zabraňují přehřátí, popálení nebo jakémukoli jinému nebezpečí. Zajišťují také, že se jídlo vaří při bezpečných teplotách, čímž se eliminují škodlivé patogeny a snižuje se riziko nemocí přenášených potravinami.

Všestrannost: Sporáky zvládnou různé druhy potravin, od tekutin, jako jsou polévky a omáčky, až po polotuhé a objemnější přípravky. Některé pokročilé modely jsou dokonce vybaveny několika funkcemi, jako je vaření v páře, vaření a smažení.

Energetická účinnost: Mnoho současných sporáků je navrženo tak, aby byly energeticky úsporné, spotřebovávaly méně energie než tradiční metody a zároveň poskytovaly více produktů. To nejen snižuje náklady, ale je to také lepší pro životní prostředí.

Využití prostoru: Průmyslové sporáky jsou navrženy tak, aby maximalizovaly výkon a zároveň minimalizovaly půdorys. Toto efektivní využití prostoru je obzvláště důležité v zařízeních, kde je podlahová plocha na prvním místě.

Automatické funkce: Mnoho moderních sporáků je vybaveno automatizačními funkcemi. To může zahrnovat přednastavené cykly vaření, ovládání teploty a dokonce i funkce samočištění. Tyto funkce omezují ruční zásahy a zajišťují efektivnější a bezchybnější proces.

Zachování kvality: Pokročilé sporáky jsou zběhlé v zachování nutriční kvality potravin. Lze je kalibrovat, aby bylo zajištěno, že si jídlo během důkladného vaření zachová základní živiny a chuť.

Škálovatelnost: Podnikům, které plánují expanzi, mohou průmyslové sporáky vyhovět rostoucím výrobním potřebám. K dispozici jsou různé velikosti a kapacity, které zajišťují, že jak firma roste, její stroje mohou držet krok.

Vařiče v potravinářském průmyslu jsou mnohem více než pouhé topné zařízení. Jsou zásadní pro udržení kvality, zajištění bezpečnosti a dosažení provozní efektivity. Investice do dobrého vařiče tedy není jen o přípravě jídla, ale o vylepšení celého výrobního procesu.

 

Hlavní parametry zařízení sporáků

Při zvažování nákupu nebo prodeje sporáků, zejména na trhu jako je Exapro, je nezbytné dobře se orientovat v parametrech stroje. Tyto parametry určují schopnost, účinnost a vhodnost vařiče pro konkrétní procesy a potřeby. Zde jsou hlavní parametry stroje, které je třeba vzít v úvahu:

Kapacita: Udává objem, který sporák zvládne. Obvykle se měří v litrech nebo kilogramech a určuje velikost dávky, kterou může sporák najednou zpracovat.

Rozsah teplot: Různé potravinářské produkty vyžadují různé teploty vaření. Zajistěte, aby vařič dosáhl a udržoval potřebný teplotní rozsah pro vaše potřeby zpracování.

Rozsah tlaku (pro tlakové hrnce): Některé hrnce pracují pod tlakem, aby urychlily proces vaření. Rozsah tlaku udává rozsah tlaků, při kterých může stroj bezpečně pracovat.

Konstrukce materiálu: Nerezová ocel je běžný materiál díky své odolnosti vůči korozi a snadnému čištění. V závislosti na konstrukci sporáku a zamýšlené aplikaci však mohou být použity i jiné materiály.

Zdroj tepla: Ať už jde o elektřinu, plyn, páru nebo jiný zdroj energie, musíte zajistit kompatibilitu s infrastrukturou vašeho zařízení.

Možnosti míchání nebo míchání: Některé sporáky se dodávají s vestavěnými míchadly nebo mixéry, což je zásadní pro produkty, které potřebují neustálé míchání, aby se zabránilo usazování nebo připalování.

Typ pláště: Mnoho průmyslových sporáků má „plášť“ – vnější plášť naplněný topným (nebo chladicím) médiem. Existují různé typy, jako jsou parní pláště nebo olejové pláště, z nichž každý má své vlastní výhody.

Ovládací systém: Podívejte se, jak se sporák ovládá. Je manuální, poloautomatická nebo plně automatická? Moderní sporáky mohou obsahovat programovatelné logické ovladače (PLC) pro přesnost a konzistenci.

Bezpečnostní funkce: Odlehčení přetlaku, teplotní odpojení a zamykací mechanismy jsou jen některé bezpečnostní prvky, na které je třeba dávat pozor.

Čistitelnost: U zařízení na zpracování potravin je prvořadé snadné a důkladné čištění. Zkontrolujte funkce, jako jsou systémy CIP (clean-in-place) nebo snadno vyjímatelné součásti.

Rozměry a půdorys: Zejména u zařízení s omezeným prostorem je nezbytné znát fyzické rozměry sporáku a prostor, který bude zabírat.

Spotřeba energie: Pochopení toho, kolik energie sporák spotřebuje, může poskytnout přehled o provozních nákladech.

Výstup/výkon: Kolik produktu dokáže stroj zpracovat v daném časovém rámci? To může být zásadní pro splnění produkčních cílů.

Při obchodování na Exapro zajišťují podrobné informace o těchto parametrech transparentnost a pomáhají při přijímání informovaných rozhodnutí. Ať už kupujete nebo prodáváte, pochopení těchto klíčových parametrů je klíčové pro zajištění toho, že stroj splní požadavky a nabídne hodnotu za peníze.

 

Oblast použití sporáků

Výroba nápojů: Sporáky se používají v nápojovém průmyslu pro procesy, jako je pasterizace džusů, mléka a dalších nápojů, aby bylo zajištěno, že jsou bezpečné pro konzumaci a mají delší trvanlivost.

Hotovo připravená jídla: Sporáky hrají klíčovou roli při přípravě komponent hotových jídel a zajišťují, že jsou dobře uvařené a bezpečné pro konzumaci, když je ohřívá konečný spotřebitel. 

Cukrovinky: Od rozpouštění čokolády po přípravu sirupů jsou vařiče v cukrářském průmyslu zásadní.

Zpracování mléka: Vařiče se používají při procesech, jako je pasterizace a výroba produktů, jako jsou jogurty, sýry a další mléčné lahůdky.

Pekařství a pečivo: Vařiče lze použít k přípravě náplní, omáček nebo dokonce pro určité procesy související s pečením.

Zpracování masa a drůbeže: Od vaření uzenin až po přípravu pokrmů na bázi masa, vařiče zajistí, aby maso a drůbeží produkty dosáhly bezpečných teplot, aby se odstranily veškeré patogeny.

Zpracování ryb a mořských plodů: Vařiče lze použít k přípravě různých produktů z mořských plodů, což zajišťuje, že jsou dobře uvařené a bezpečné pro konzumaci.

Zpracování zeleniny a ovoce: Od výroby džemů, želé a zavařenin až po přípravu konzervovaného ovoce a zeleniny jsou vařiče nepostradatelné.

Výroba omáček a koření: Sporáky pomáhají při přípravě různých omáček a koření a zajišťují stálou chuť a kvalitu.

Farmaceutika a kosmetika: I když tato odvětví nejsou tradičně spojována s vařiči, příležitostně je používají pro specifické procesy ohřevu.

Specializované dietní potraviny: Od výroby kojenecké výživy až po jídla pro lékařské účely hrají vařiče svou roli při zajišťování toho, aby tato specializovaná jídla byla připravována s maximální péčí a bezpečností.

Při zařazování nebo vyhledávání sporáku na Exapro, zvýraznění nebo povědomí o jeho oblasti použití zajistí, že zařízení splní specifické požadavky odvětví.  V souvislosti s nákupem a prodejem na platformách, jako je Exapro, pochopení oblasti použití poskytuje přehled o tom, pro která odvětví nebo průmyslová odvětví jsou sporáky nejvhodnější a pro jaké procesy jsou navrženy.

 

Přední výrobci sporáků

Exapro jako platforma pro použité průmyslové stroje často uvádí zařízení od různých renomovaných výrobců. Když se řekne vařiče v potravinářském průmyslu, napadne vás několik renomovaných značek. Zde jsou někteří výrobci, s jejichž produkty se můžete setkat na Exapro nebo podobných platformách:

GEA: Globální technologická společnost známá svými inovativními řešeními v oblasti zpracování potravin, GEA nabízí řadu zpracovatelských strojů včetně sporáků.

Krones: Krones je známý především pro své stáčecí a balicí stroje, ale také vyrábí zařízení pro zpracování potravin, včetně řešení pro vaření.

JBT (John Bean Technologies): Nabízejí řadu strojů na zpracování potravin a jejich sporáky jsou v tomto odvětví poměrně vyhledávané.

Stork Food & Dairy Systems: Společnost Stork, která se specializuje na mléčné výrobky a zpracování potravin, nabízí ve svém sortimentu zařízení na vaření a pasterizaci.

Alfa Laval: Alfa Laval, známá svou širokou škálou strojů v potravinářském a nápojovém průmyslu, mlékárenství a dalších průmyslových odvětvích, nabízí sporáky jako součást své rozsáhlé řady.

Výroba Lyco: Společnost Lyco, lídr v inovativním designu, nabízí sporáky, které jsou známé zejména svou účinností a kvalitou.

CFS (Convenience Food Systems): I když je nyní součástí GEA, vybavení značky CFS, včetně sporáků, lze stále najít na trhu s použitými výrobky.

Handtmann: Společnost Handtmann, známá v odvětví zpracování masa, vyrábí také varná zařízení vhodná pro různé aplikace.

FMT: Společnost FMT se zaměřuje na technologii zpracování potravin a poskytuje řadu strojů, včetně průmyslových sporáků, pro různé potřeby.

Electrolux Professional: Kromě svých známých domácích produktů vyrábí Electrolux také profesionální zařízení na zpracování potravin, včetně sporáků.

Cleveland Range, LLC: Cleveland Range, známý pro své zařízení pro vaření v páře, je značka, se kterou se často setkáváme v komerčním a průmyslovém prostředí.

Pamatujte si, že při nákupu zařízení od konkrétního výrobce na platformě, jako je Exapro, je důležité zkontrolovat stav stroje, historii údržby a další relevantní podrobnosti. Značky mohou poskytnout představu o spolehlivosti a kvalitě, ale stav jednotlivého stroje je prvořadý, zejména pokud jde o použité zařízení.