Krájecí stroj na maso TALSA K50 Ověřený prodejce

Kráječe K50neo mají řadu pokročilých funkcí, které demonstrují jeho skvělé možnosti použití, jak jako univerzální kráječ, tak jako emulgační stroj na výrobu jemných a jemných těstovin.

Můžete krájet a hníst (míchat v obou směrech) k dokonalosti všechny druhy uzenin (klobásy, paštiky...), vegetariánská jídla (cibule, brambory, mrkev, salát...), drůbež, ryby, tavené sýry, pečivo a mnoho produktů potravinářského průmyslu. Prezentace produktu je optimální, protože dužina/hmota není lisována, drcena ani odkapávána.

Technická charakteristika :
- Výrobce: TALSA
- Model: K50
- Rok výroby: 2022 (nový)
- Výkon: 16,5 kW
- Objem nádrže: 50L.
- Hmotnost stroje: 680 kg.
- Otáčky nože - řezání: 1000 až 4000 ot./min.
- Lineární rychlost nožů: až 75 m/s
- Rychlost mísy - řezání: 6 až 18 ot./min.
- Rychlost nožů - míchání (přední a zadní): 50 až 200 ot./min.
- Rychlost mísy při míchání: 6 / 10 ot./min.
- Výkon motoru mísy: 1,5 kW.
- Proud: 31,8 A.

Bezpečnost a hygiena:
- Nožovou hlavu lze vyjmout jako celek pro výměnu nebo čištění.
- Spodní část stroje je uzavřená a má labyrintové dýchací otvory.
- Elektronické zařízení zabraňující kondenzaci uvnitř stroje.
- Automatická elektronická brzda nože.
- Průhledný plastový ochranný kryt s protihlukovou pojistkou: rychlost nožů se automaticky sníží při zvednutí krytu a automaticky se obnoví po zavření.

Vysoká produktivita:
- Odnímatelná 6-nožová hlava a kompenzační kroužky pro použití se 3 noži pro kompletní a homogenní emulze.
- Vysoká variabilní řezná rychlost:
+ 4 programovatelné rychlosti od 1000 do 4000 ot./min.
+ 4 programovatelné rychlosti mísy od 6 do 18 ot./min.
Pomalá rychlost míchání:
+ 4 programovatelné rychlosti míchání, od 50 do 200 ot./min., vpřed/vzad.
+ 2 programovatelné rychlosti mísy od 6 do 18 ot./min.

Snadná údržba:
- Tepelná ochrana na všech motorech.
- Velké otvory pro přístup do interiéru.
- Vodotěsná elektrická skříň IP65
- Bezúdržbová ložiska, záruka 2 roky.